Malzemeler
* 1 paket burgu makarna (burgulari gevsek olanlar daha cok yakisiyor)
* 1/2 su bardagindan biraz daha fazla cekirdegi cikarilmis ve dogranmis siyah zeytin
* 2 orta boy domates
* bir tutam feslegen yapragi
* beyaz peynir veya parmesan peyniri
* 2 sap taze sogan veya bir kirmizi sogan
* 1 limonun suyu,
* zeytin yagi
* tuz, karabiber
Hazirlanisi
Makarnayionceden haslayip sogumaya birakiyoruz. Bu esnada, cekirdegi cikarilip 3-4 parcaya bolunmus zeytinleri bir kaba alip icine, kup kup dogranmis peynirleri, yine kup kup dogranmis domatesleri, ince kiyilmis taze sogani, feslegeni ekleyip ilinmis makarnamiza ilave ediyoruz. Limon suyu, zeytin yagi, tuz ve baharatlari da koyup iyice karistiriyoruz. Afiyet olsun.
Ozellikle yazin bunaltici sicaginda hafif ama doyurucu bir ogun. Isterseniz peynirleri onceden galeta ununa bulayarak kizartip salataya oyle de ekleyebilirsiniz.
0 Responses to "SIYAH ZEYTINLI MAKARNA SALATASI"
Yorum Gönder