AGZININ TADINI BILENLERE ITALYAN MUTFAGI :)

Malzemeler

* 500 gr tavuk gogus
* 2 corba kasigi zeytin yagi
* 1,5 kase pirinc
* 2 sogan
* 2 dis sarimsak
* 3 kase su
* 2-3 dogranmis domates
* 1/2 tablet et suyu
* 1 tatli kasigi (silme) tuz
* 1 cay kasigi safran
* 1 kase konserve bezelye
* kirmizi toz biber


Hazirlanisi

Bir tavada tavugu, biraz tuz ve iki kask zeytin yaginda 15 dakika kadar kavurup atesten aliyoruz.. Diger tarafta bir tencerede pirinc, ince dogramis sogan ve sarimsakla sarartiyoruz. Sararinca icine suyu, etsu tabletini, kucuk kupler halide dogranmis domatesi, tuz , biber ve safrani ekleyip iyice karistiriyoruz. Bu pirincli karisimin uzerine kavurdugumuz tavuklari da ilave edip kapagini kapatiyoruz ve cok kisik ateste 30 dakika kadar pismeye birakiyoruz. Bu 30 dakikanin sonunda icine bezeyeyi ve kirmizi biberi de ekleyip hafifce karistiriyoruz. Ve son olarak bir 10 dakika alti kapali dinlenmeye birakiyoruz. Afiyet olsun:)